Qualitätsstufe
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)
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VDP.GUTSWEIN
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtungtrocken
Rebsorten
Spätburgunder,
Cabernet Sauvignon
BeschreibungSehr erfrischender Rosé mit viel animierender Frucht und erfrischenden grünen Noten.
Sehr frischer und vielschichtiger Sommerduft von hellen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die von leicht herber rosa Grapefruit und knackig frischen, grünen Paprikanoten begleitet werden.
Im Mund mit deutlichem Moussieren und gut eingebundener Säure und gradliniger Struktur.
Am Gaumen animierend frisch mit zarter Beerenfrucht und den wunderbar passenden „grünen“ Noten, die sich lange im Nachhall wiederspiegeln.
Essensempfehlung: Passend zu gebratenen Meeresfrüchten mit Zitrone und Petersilie oder auch zu gebratenen grünen Spargel mit Fisch oder hellem Grillfleisch.
Alkoholgehalt11,5 % Vol.
Säuregehalt7,2 g/l
Restsüße3,0 g/l
Flaschengröße750ml
Standard-Preis€ 9,50
Allergene
Sulfite
AnbauregionPfalz
HerkunftslandDeutschland
Art der AbfüllungGutsabfüllung
Karl Schaefer
Prädikatswein aus Bad Dürkheim
Das 1843 von Karl Schaefer gegründete Weingut wird in sechster Familiengeneration von Dr. Job und Nana von Nell geführt. Es ist seit Beginn Mitglied im VDP - Verein Deutscher Prädikatsweingüter. Die alten Terrassenlagen gehören zu den letzten, in ihrer ursprünglichen Art erhaltenen Wein-Kulturlandschaften der Pfalz und werden konsequent ökologisch bewirtschaftet. Die vielen Trockenmauern können so als Rückzugsgebiet für seltene Tiere und Pflanzen bewahrt werden. Schonender Umgang mit den Böden durch geringen Maschineneinsatz, ein hohes Maß an Handarbeit sowie ein behutsamer Ausbau der Weine im Keller sind für die Betreiber des Weinguts Karl Schaefer selbstverständlich. Die Bodenvielfalt der…
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