Qualitätsstufe
Perlwein mit zuges. CO2
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtungfeinherb
Rebsorten
Scheurebe
BeschreibungLeicht im Alkohol und spritzig aromatisch im Geschmack – toller Sommer Secco!
Lage: Nonnengarten
Weinbeschreibung: Herrlicher Sommerduft mit zarten Noten von Flieder- und Holunderblüten, die von intensiver Grapefruit, Ananas und einem exotischen Hauch von zitronigem Ingwer begleitet werden.
Im Mund erfrischend leicht im Alkohol mit angenehmem Prickeln. Die Süße unterstützt den fruchtig-blumigen Charakter ohne dominant zu werden. Das Rückgrat bildet die lebendige Säure und am Gaumen präsentieren sich Holunderblüten und frische Limetten.
Essensempfehlung:
Eiskalt genießen beim Empfang und/oder auch zum sommerlichen Fingerfood mit Antipasti
Alkoholgehalt10,5 % Vol.
Säuregehalt6,1 g/l
Restsüße8,2 g/l
Flaschengröße750ml
Allergene
Sulfite
AnbauregionPfalz
HerkunftslandDeutschland
Art der AbfüllungErzeugerabfüllung
Karl Schaefer
Prädikatswein aus Bad Dürkheim
Das 1843 von Karl Schaefer gegründete Weingut wird in sechster Familiengeneration von Dr. Job und Nana von Nell geführt. Es ist seit Beginn Mitglied im VDP - Verein Deutscher Prädikatsweingüter. Die alten Terrassenlagen gehören zu den letzten, in ihrer ursprünglichen Art erhaltenen Wein-Kulturlandschaften der Pfalz und werden konsequent ökologisch bewirtschaftet. Die vielen Trockenmauern können so als Rückzugsgebiet für seltene Tiere und Pflanzen bewahrt werden. Schonender Umgang mit den Böden durch geringen Maschineneinsatz, ein hohes Maß an Handarbeit sowie ein behutsamer Ausbau der Weine im Keller sind für die Betreiber des Weinguts Karl Schaefer selbstverständlich. Die Bodenvielfalt der…
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