Weingut Thomas Steigelmann

Weingut Thomas Steigelmann

Weingut in Gimmeldingen/Pfalz
Das Weingut Thomas Steigelmann in Gimmeldingen/Pfalz blickt auf eine lange Weinbau-Tradition bis ins Jahr 1602 zurück. Der Familienbetrieb mit einer Anbaufläche von 13 Hektar, davon rund 60 % weiße Rebsorten, baut sortentypische, frische, harmonische Weine und Sekte mit klarer, unverwechselbarer Stilistik und Frucht aus, deren Genuss Freude bereitet. Die dazugehörigen Weinberge gehören zu den besten Lagen der Mittelhaardt. Das Weingut Thomas Steigelmann ist vielfach prämiert, wurde seit 2010 zehn Mal in Folge mit dem Staatsehrenpreis (somit zwei Große Staatsehrenpreise – höchste Auszeichnung des Landes) ausgezeichnet.

Weinausbau mit modernster Kellereitechnik
Zur Steigerung der Traubenqualität wird der Ertrag im Jahreszyklus mehrfach reduziert. Dazu werden selektiv mit der Hand Triebe und Trauben entfernt – davon profitieren die verbleibenden Trauben. Im Herbst wird durch eine finale selektive Lese bzw. Vorlese sichergestellt, dass nur gesunde und vollreife Trauben geerntet werden. Das Weingut Thomas Steigelmann steht für temperaturgesteuerte langsame Gärung in modernen Edelstahlstanks, schonende Filtrationsverfahren, sowie Rotweinausbau in Eichenholzfässern und Edelstahltanks.

Weingut Thomas Steigelmann
Auf den Einsatz von Herbiziden kann die Mannschaft auf dem Weingut Thomas Steigelmann durch regelmäßiges Pflügen, auch zwischen den Rebstöcken, verzichten. Zur Anreicherung und Lockerung der Bodenstruktur wird Kompost aus der Region verwendet, zwischen den Rebzeilen werden artenreiche Begrünungen eingesät. Davon profitieren sowohl die Reben und deren Früchte, die Bodenflora, die Wirbellosen im Boden samt Nährstoffgehalt (Gründüngung). Gegen die Vermehrung des Traubenwicklers werden gezielt Pheromone eingesetzt.   Das einzigartige Terroir der naturgeprägten, charakterstarken Weine wissen insbesondere Weinliebhaber zu schätzen.

Ferien in Gimmeldingen
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