Weingut Schweizer

Im Weingut Schhweizer werden hauptsächlich feine Burgunderweine ausgebaut.
Eine Spezialität ist der Auxerrois, ein toller Weißwein mit Fruchterlebnis und wenig Säure.
Ein exotisches Erlebnis ist der Sauvignon Blanc, mit einem wunderschönen Säurespiel.
Die neuen Weinsorten sind Muscaris und Souvegnir Gris.

Die Weißweine, werden ausschließlich aus gesunden Trauben geerntet, somit kommt der volle Fruchtgeschmack der jeweiligen Rebsort zur Geltung. Die fruchtig, frischen Weißweine lieben es, mit Ihnen die Sommernächte auf dem Balkon zu verbringen.

Die Rotweine wachsen alle auf den besten Lagen Ihringens auf dem Winklerberg und Fohrenberg. Der Boden ist Vulkanischer Ursprung mit der oberen Schicht Löss, dies ist ein Verwitterungsgestein, welches durch Wind angeweht wurde. Es gibt viele Mineralien in den Böden. Dadurch kommen durch die Wurzeln der Rebe in die Beeren hinein viele ganz tolle Aromen in den Wein. Genießen Sie die Rotweine zum feinen Essen oder ganz romantisch am offenen Kamin!

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