Weingut H.Steinle

Herzlich Willkommen beim Weingut H.Steinle,

 

so begrüßen wir Sie gerne bei uns im Weingut.

In Generationen gewachsene Erfahrung, Gespür für die Natur und die Liebe zum Wein, prägen unser familiär geführten Betrieb.

Wir begleiten unsere Weine noch persönlich vom Weinberg bis zur Flasche. 

Leidenschaft für den Weinbau und der Respekt vor der Natur ist uns selbstverständlich,

so ist die Bewirtschaftung und Pflege der Weinberge jedes Jahr eine neue Herausforderung,

im Zusammenspiel zwischen Mensch, Rebe und Natur.

 

Unsere Weinberge liegen am Dottinger Castellberg, hier bewirtschaften wir auch unsere Steillagen.

Geprägt durch den Einfluss der burgundischen Pforte, welche die warmen Temperaturen bringt, aber auch durch die kühleren Nachtwinde des angrenzenden Schwarzwaldes, gedeihen hier nicht nur besondere Weine , sondern auch eine vielfältige Fauna und Flora.

Gute Weine wollen gepflegt sein, deshalb gilt unsere Leidenschaft dem Wachstum der Reben, denn nur gute Traubenqualitäten sind der Ausgangspunkt für unsere Weine.

Feingefühl im Keller und schonender Weinausbau gehören zu unserer Betriebsphilosophie. 

In der Weinlese werden die Trauben sorgfältig gekeltert und über natürliche Sedimentation kommen die Moste in eine kontrollierte bzw. gekühlte Gärung. Eine lange Reifezeit auf der Feinhefe fördert die Lebendigkeit  und Frische der Weine, so entstehen charaktervolle und lebhafte Weine, die sich in Ihrer Natürlichkeit voll entfalten können. 

Weine, deren unverwechselbare Jahrgangscharakter durch Individualität, Boden und Lage geprägt sind. Dies unterstreicht die geringe natürliche Restsüße, wir bauen alle Weine durchgegoren aus. 

 

Viel Freude beim Entdecken unseres Weingutes an der Markgräfler Radtour.

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Kontaktdaten

Adresse:Mühlenstraße 11
79282 Ballrechten-Dottingen

E-Mail-Adresse:weingut.steinle@t-online.de

Telefon:076348582

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