Rohr´s Craft Burger

ROHR’S CRAFT BURGER ist die Burgerbar in Landau.

Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit liegen uns am Herzen. Wir von ROHR’S CRAFT BURGER – Patricia & Pascal – sind in der Region aufgewachsen und verwurzelt. Die Pfalz ist unsere Heimat und das soll man schmecken. Hier geht’s direkt zu unseren online-Shop. Das Fleisch für unsere Pattys beziehen wir von Oliver Waldmann, der ausschließlich Rinder aus regionalen Biobetrieben bezieht. Die Rinder ernähren sich ausschließlich von Gras. Für maximale Qualität und Frische wolfen wir dieses Biorindfleisch mehrmals täglich frisch im Laden.

Auch die „Grumbeere“ für unsere Fritten und das Gemüse für Burger und Salate kommen aus der Pfalz, nämlich vom Gemüsebauern Starck in Mörlheim und der Firma Laux in Herxheim. Die Burgerbrötchen (Buns) fertigt für uns der Bio-Bäcker Stefan Dümler aus Wörth, der die Buns nach traditioneller Handwerkskunst aus hochwertigem Getreide produziert. Und was wäre der beste Burger ohne eine leckere Soße? Wir haben lange getüftelt, um den optimalen Geschmack zu treffen. Alle Soßen werden von uns von Hand eingekocht.

Natürlich gibt es zum Burger auch was Erfrischendes zum Trinken. Zum Beispiel die Bio-Limonade Proviant aus Berlin-Kreuzberg aus Quellwasser, frisch gepresstem Saft und Rohrzucker.

Die Kunden können sich ihre Burger nach Lust und Laune selbst „bauen“: sie entscheiden, welches Brötchen sie möchten (Brioche oder Scottish Bap vom Biobäcker - vegan), dann wählen sie zwischen drei Hauptzutaten: Beef (vom Biohof), Gemüse-Patty (vegan) oder Portobello (saisonal), dazu gibt es vier Saucen und zahlreiche Extras zur Auswahl, von Avocadocreme über Bergkäse, Hummus, Röstzwiebeln, Jalapenos bis hin zu Schafskäse – jeder Burger kann individuell zusammengestellt werden. Selbstverständlich gibt es auch von uns erdachte Eigenkreationen, beispielsweise den Newport BBQ-Burger mit Beef vom Biohof, Salat, BBQ-Sauce, Bacon, Ei und Röstzwiebeln oder unseren Veganer mit Scottich Bap-Bio-Brötchen, Linsen-Gemüse-Patty, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel & Avocadocreme oder das GROSSE ZIEGENGEMECKER mit Brioche-Brötchen, Beef vom Biohof, Ziegenkäse von der Biokäserei, Erdbeersenf & Rotwein-Balsamico-Zwiebeln. Dazu zahlreiche handgemachte Beilagen wie Fritten, Grillgemüse, Zaziki und Salate. Als Abschluss an die feine Mahlzeit servieren wir Ihnen gerne Pancakes, beispielsweise mit Schokomarmelade und Fruchttopping. Auch das alles sorgfältig, mit Blick auf höchste Qualität, ausgewählt. Unsere Verpackungen, Tüten und Papier sind übrigens biologisch abbaubar.

Kommt vorbei und probiert selbst! Wir freuen uns auf Euch.

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