Der Breitenwegerhof liegt in einem schönen Seitental des Kaiserstuhls in Eichstetten bei Freiburg und wird seit über 60 Jahren biologisch und dynamisch bewirtschaftet. Zum Hof gehören 45 ha. Land und etwa 25 Kühe mit Nachzucht.
Die behornten Kühe können vom Frühjahr bis in den Herbst hinein den Auslauf auf den Wiesen rund um den Hof genießen und sich ihr Grünfutter selber suchen. Zurück im Stall bekommen sie Heu von den hofeigenen Wiesen gefüttert.
Im Winter werden Kühe noch zusätzlich mit leckeren Bio-Möhren vom Kooperationsbetrieb Querbeet gefüttert, einer benachbarten Demeter-Gärtnerei. Die meisten Kälber stammen aus eigener Aufzucht. Sie werden direkt von ihrer Mutter oder einer Amme großgezogen und wachsen so auf natürliche Art gesund und kräftig heran. Aus der gesamten Milch der Kühe stellt der Breitenweghof dann in der eigenen Hofkäserei verschiedenen Käsespezialitäten her.
Adresse:Endingerstraße 55
79356 Eichstetten
E-Mail-Adresse:kontakt@breitenwegerhof.de
Telefon:07663 / 912727
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